輻照技術還有一個重要功能，它能改變某些物質的分子結構，如熱收縮材料、橡膠制品、吸水性材料、導電高分子復合材料等，經過輻照后，可以使其具有加熱收縮、脫硫、高吸水性以及耐熱、耐磨抗阻燃等相應的物理特性。對某些礦物資，輻照技術還能改變其原有的顏色（如：使水晶由無色變成茶色、紫色、金黃色等），使其更加絢麗奪目，從而達到增值的目的。
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